同湘会（动物园北门）

详细介绍
特色服务 : 可以刷卡,可以停车
商户描述 : 　　同湘会，位于永福路2号-4号永怡新都4楼，湖南朋友说在广州吃到最正宗的湘菜就在这里，菜肴口味好，分量足，价格适中，是朋友聚会的好场合。 　　餐厅装修的不错，大厅明亮、宽敞，环境幽雅、别致，在这里用餐会让人 心情愉悦。 　　剁椒鱼头、排骨炖莲藕、手撕包菜等都是他家的特色。招牌剁椒鱼头鲜辣爽口，是湘潭的一道名菜。以鱼头的味鲜和剁辣椒的辣为一体，风味独具一格——为了保持菜的品相，鱼头最好不要吹断，此菜所使用的油是茶油，加入新鲜剁椒淋于鱼片上，瞬间浓香四溢。吃起来鱼肉嫩滑鲜香，入口即化，麻辣的味道沁入心脾。排骨炖莲藕是一道很滋补的汤品，此汤清而不淡，香而不腻，对女人有很好的滋补作用——先将莲藕切成楔形块状，在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。在另一锅中放入新鲜排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中，同时放入姜片、葱白，加盖高火清煮即可。手撕包菜是最出名的湘菜之一，做法和选料都很简单，是将包菜用手撕成片状，以保持其原汁原味不流失，再用干红辣椒和花椒爆炒而成。菜肴爽脆微酸，口味鲜美。 　　小贴士：生日时带上身份证，或凭军人、教师、警察证可以打折哦！
餐厅氛围 : 家人团聚,朋友聚会
营业时间 : 10:00-0:00

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