张生记(浦东店)

林朝英：在美团上团了6-8人餐，358元，然后预定了6月23日的晚餐。考虑到端午节当天都可以接受团购，还是很开心，哪知失望在后面！本来已经预订过位置了，6点5分到了之后还是等了几分钟，这也就算了。进了最里面的一间小厅，大概能容纳个5、6桌的样子，我们是第2桌进去的。后面陆陆续续又进来几桌，不过居然有一桌原来是预定了10人位的（实际上那张桌子坐6人已经是比较挤了），可是小厅里最大的桌子也不过我们坐下的8人桌，服务员还说他们可以添几把椅子，可以坐下10人，人家当时就怒了。团购里没有酒水，就另外点了啤酒和橙汁；另外让服务员上白开水，居然告知每人要5元的茶位费，想收钱都收疯了，之前可从来没有白水要收费的情况；好歹看在我们又点了酒水的份儿上，免费给我们来了一壶白水。等了差不多20多分钟，我们的菜也陆续上来了，第一个上来的居然是枣泥拉糕！没办法，那就吃吧，味道还行。可是后面陆续上来的元宝虾、墨鱼头红烧肉、 杭三鲜、清炒时蔬、水煮牛蛙、清蒸白水鱼等等明显分量不足，与之前团购的量比，分量足足少了1/3（年初6的时候，团了一次6人餐，另外点了几个凉菜，最后还有多可以打包，这次特意换成8人餐，居然觉得不够！！！）：1、墨鱼头红烧肉原...来是用那种陶瓷盅做的，有卖相，量也不少；这次干脆直接用一般的白盘子装盘上来，量也就平平的铺了盘子底，服务员居然说一直是这样的！！以为我们没来吃过吗！！！2、元宝虾的盘子很大，里面的虾估计10只左右，马上叫来领班，要求换，隔了20分钟后，端了上来，差不多给加了3-4只；3、杭三鲜原来是用大盘子装的，这次直接换成圆圆的小钵子；要求加量，隔了20分钟后，还是原盘端上来，没看出明显的变化；4、清炒杭白菜就更离谱了，只占了盘子的1/4，一把手抓的量，而且菜的卖相极差；要求加量，都吃完了要结账时，终于换成空心菜端了上来，量还差不多；5、清蒸白水鱼，团购标明是1.2斤（吃得差不多了，才看清楚菜单上标注的量，之前没注意），鱼被剖成两半蒸的，看起来很大，但从鱼的长短上来看，不超过9两，服务员居然振振有词的说团购的鱼都是这样的。6、经典的老鸭汤，感觉也有缩水。原来的老鸭汤有些偏咸，是因为里面加了很多的火腿、猪蹄啥的；这次的味道倒是清淡了，可里面的料却明显少了；之前使用那种浅土黄色的沙锅装的，这次换成了黑色的锅，感觉小了一号。在这次之前，已经来这里吃过3次了，有团购的，有正常付款的，感觉都还不错，因此这次端午节特意选了他们家，哪知从菜品、到服务，比4个月前都差了很多很多！结账的时候，去前台反映意见，恰好他们一个女老板也在。说的很诚心的样子，但是没有任何抚慰顾客感觉的实际表现，比方说打折、送券什么的。当然，不是说要占他们家的便宜，可是怎么在顾客对质量明显不满的情况下，通过什么样的方式来挽留客户，这是餐饮行业必备的工作吧。餐饮业本来就是做口碑的，失去一个老顾客的损失远大于获得一个新客户的收益。以后应该都不会再去这家了，极度失望！！

孟嘙_来碗汤：还没去吃，就打个电话问下，6人包房低消多少，姓黄的接线小姐态度极差极差，且报了800，1000，1200不等的，说是具体等当心再确定！什么玩意儿！气死了！

狗王：这家店离我家很近，所以在美团团了几次。以前吃的都还好但是今天去感觉太差了，首先开始收茶位费了，哪怕是只要一杯白开水也是收5元一个人，其次菜的分量非常非常的少，一份笋干红烧肉，刚刚盖住了碗底。最后所有的菜味道都不如以前，冷的冷少的少。舍不得就不要做团购，既然做了就不要这样子菜量上面做手脚！！！帮同事团购的一份果断的退了，下次不会再去了！！！！

柔儿：【美团团购】环境一般，服务较好（换碟较勤快），老鸭煲很有特色，红烧肉（笋多肉少）、白水鱼口味不错，粉丝煲、时蔬量偏少、质地一般。

欧阳峰：我们正在吃。。。１３８的团购，除了老鸭烫能帮你吃吃，鱼很小。。，其他菜烂。。。请妈咪吃的，给她说我小气。。。哎，以为是好饭店，太失望了，团购就是赚口碑的，这么差那不就不会有人来了。。。

傲娇污污女：那边的菜换了，现在的菜难吃得很，还非常贵，牛肉78块一份，感觉是臭肉，5月1号去吃了后悔死了，已经不是以前的菜了。

阿根：办婚宴的话还是不推荐去他家了，厅太小了，还有，除了主桌外，其他桌的桌布居然是白的，什么啊！菜的话，soso吧，没什么特别感觉！

這個夏很冷：老鸭煲的水准有下滑了，没有老早之前的好吃了！他家是做杭菜的，可是口味有点咸的。服务不理想！到是填了三张意见表，不晓得有什么用伐？

马光佐：由于每次来都是公司老板请客公司老板买单，不晓得具体价格，想想也不会便宜到什么地方去的，老鸭煲是他家的特色，不错，值得推荐！

WCCEO：张生记是老字号了，服务和口味都是值得信赖的！菜是本帮菜，做的很好，量也很多，哈喜欢，如果你家要办生日会啊什么的，去他家一定不会让你失望！

青春喂了作业：张生记的菜式一直很不错，于是团购了138元的套餐，五个菜一个点心，招牌老鸭煲和葱包烩还不错，红烧肉配农家笋也可以，只是清蒸白水鱼太咸了，就因为是团购，就忽略了品质？而且服务态度也一般，结账很慢。客人一多就忙不过了。

觉远大师：同事生日中午的时候去吃的 人不是很多 环境比较安静 看到很多情侣到这里吃 首推的肯定是它家的招牌老鸭煲了 大概里面放了火腿和笋的缘故 汤非常鲜美 鸭子也煲得够酥 没有任何鸭子的腥味 料很足！清蒸白水鱼味道清淡鲜嫩 肉质很细 很适合上海人的口味 葱包烩也很好吃 有点类似春卷 但是味道还是有区别的 里面有油条小葱什么的 脆脆的 个人感觉比春卷好吃~~最爱里面的雪梅娘 哈哈 女孩子都喜欢吃的小甜点~~~！

萺牌貨：什么店啊！份量又少，菜难吃的么要命，鱼腥味那么重，会不会烧啊！汤一点味道都没有，直接端碗清水好了。简直难吃的猪都不吃。口味这么差，该倒闭了。

雨落冰心：带女儿去吃饭，点菜前告知服务生第一次来，不知菜量的大小！请他帮忙提醒一下不要浪费！结果点了老鸭汤！剁椒鱼头！两个凉菜还有一个蔬菜！结果菜一上来就傻了！结帐时其他服务生还在笑我菜点的过多！服务意识太差

孙不二：团购3-4人餐，3个人去（2男1女），能吃饱。 老鸭煲：一如既往，内容很多，笋很嫩。 鹅肝粉丝煲：有点微辣，口味不错。 清蒸白水鱼：之前看了别人的团购照片，点评不是很好，但是实际比想象中大，口味也很好。 葱包烩：蛮好吃的点心，其实很简单，就是皮里面包着葱和油条。 红烧笋烧肉：真心不错，朋友不吃猪肉的，也觉得好。甜甜的，笋也很嫩，肉很酥烂。 自己还点了饮料和馄饨，其实根本是吃不掉的，饮料比较贵，大概68一壶，很不划算。服务很好，至少我接触的服务员都很有礼貌，还和我有说有笑的，让人很舒服。

卖精来上网：团购去的，差！ - 老鸭煲上来漂着一层泡，突然想到家里的剩菜不新鲜加热就会有这种油泡 -4个人去的，为了省给同行的其他3人吃，红烧肉一块都没有吃到（注：真的是太少了，大概一人2块就没有了，而且切得小是小得来~~~） -颠覆了我对张生记的看法，环境差就不去说了，哪能可以这么差 -服务也差，基本没有人理你。菜吃完一个等上几分钟再来一个，茶水死贵。 不要把他想象成张生记，就想想路边滩小店，那就不会失望到极点了。 不会再来了，供大家参考！

耶律燕：还没去吃，就打个电话问下，6人包房低消多少，姓黄的接线小姐态度极差极差，且报了800，1000，1200不等的，说是具体等当心再确定！什么玩意儿！气死了！

孟嘙_来碗汤：单位当时去吃的年夜饭，在浦东大道源深路那里，五牛城里不太好找，店面挺大的，菜就很普通的家常菜 ，价格不贵，实惠味道很不错，服务也好

解放苍井空：环境，服务很好。菜式做的挺精美的。不过就是茶壶嘴有缺口！应该注重一下细节。

混世大魔王：本帮菜。地理位置好，东方明珠旁边，步行10分钟左右就到外滩。比较适合我的口味。菜品清淡，装盘漂亮，量适中。老鸭煲很地道，供不应求。江景房有些小，但风景很美。晚上聚餐，面对着美丽灯火琉璃的外滩，心情肯定很好。价钱梢有点贵，但美食、美味、美景，值了！

无常鬼：让我记忆深刻的菜-----鲍鱼鹅掌，老鸭汤也很不错哦，别的么感觉没有特别的

你没长鼻子：老鸭煲· 虾仁真的很好吃，量多适合家庭及 朋友聚会。

狂飙的蜗牛：很不错的杭帮菜，不过很奇怪服务生居然把别桌的菜拿到我们这桌，还居然不知道是不是我们点的，待吃的差不多了，服务生才发现。。。。。。

老衲法号施暴：很久没去，菜味道比上一次感觉好了很多，鸭汤虽然不错，但味道没杭州总店的浓郁，应该是火腿的关系吧！下次还会再去

吊儿啷当：包房空间较宽敞，菜品味道好

私奔到月球：包房环境不错，服务态度佳，上菜速度很快

差点成了帅哥：还可以