粹心日式酒馆 Sake Bistro

青春喂了作业：闺蜜种草的一家店，需要提前订位子才有座位。 点了几样推荐的菜，还有寿喜烧～ 寿喜锅口味不错，但如果和其他菜品对比起来就显得有些平淡了～ 推荐海胆乌冬面，真的超级好吃～口味很丰富，配着鱼籽的鲜味和海苔的清爽海风口味，加上乌冬顺滑的口感。这个面～～我一定还要再来吃～ 酒蒸文蛤也是很特别，酒味很浓。可以尝试一个，也推荐。

呦呦切克闹：五原路上小小的门面，里面还有一个不大的庭院。今天天气正好，微热不凉，适宜小酌。 日本大贝柱配海胆，兼顾了贝柱的鲜和海胆的腥，还有鱼籽增加口感，高分！ 酒蒸大文蛤，创意满分，但蒸出的汤汁略苦，文蛤有些过头。 黄金泡菜，入木三分，浓郁的蒜汁，白菜浸渍得非常饱满，满分～ 酒露甜虾，虾Q弹，花雕腌渍得正好，没有盖过虾原油的鲜甜，满分～ 这家的清酒选择不多，但都看着经典，日本酒度指的是干度，相对甜度而言。 秉承着日式酒馆的特色，量不多但都以精致见长，值得推荐～

黄药师：特别好吃：海胆烩乌冬，酒露甜虾，三文鱼大腹 好吃：爆炒牛小排，杂贺黑糖梅酒，日式生牛肉，酒蒸文蛤 一般：胡椒虎螺，苹果鹅肝，烧鸟 环境：小小的一家店，蛮安静的，就是洗手间门打开的时候里面的味道串出来太冲了，有点影响食物的味道。 服务：很贴心。 海胆烩乌冬口感很丰富，香而不腻。 酒露甜虾很香，加了中药和枸杞，有股妈妈煮汤的味道，感觉我会为了这道菜一直来一直来。 三文鱼大腹很新鲜，食材很棒。 爆炒牛小排好吃，有一点台菜的感觉。 酒蒸文蛤很特别，第一口汤又清又甜，文蛤很新鲜。 黑糖梅酒记下来了，酸甜的口感。 日式生牛肉在刚端上来的时候，还带着一点冰渣子的口感，混着沙拉酱很清爽。 苹果鹅肝其实就相对其他菜没有那么出彩（也可能是其他菜太出色了），第一口还不错，吃到第三个的时候稍微有点腻了（果然鹅肝什么的就不应该超过两个）。 胡椒虎螺其实下酒应该很不错，鉴于今天不能喝酒，作为一道菜来说就有些呛了。 烧鸟酱有点过了，就一般。 要是时不时下班能溜过来喝一杯就好啦。下次来尝尝酒。——2018.01.03 旁边的小朋友说觉得吃完好空虚，而我吃完饭只想躺着打个盹儿。——2018.03.02 老板送了一碗汤圆~开心

李莫愁：很好找的一家店，是世纪商贸附近。下班和同事一起去。第一次去，看名字很优雅，里面是一家长方形的空间，灯光不亮但又很情调。么有拍很精美的照片，但布置都比较日系，比其他杂噪的居酒屋好一百倍。点单老板是一位很可爱的姐姐。大赞一下这家的银鳕鱼！！！超级好吃，而且新鲜！好大超级大一份！！一般外面概念里，银鳕鱼很小两半，但这家刷新了我的观念，简直太棒！刺身也都很新鲜。还点了个海鲜锅，味道不错的。没事来这里点一杯梅酒，点串串，一份刺身，岁月静好啦~哈哈哈。忘记点甜点了。。下次吧！

申志凡：实实在在的二刷这家店，提前预定好位子是必须的。这家店的服务态度真的是特别的好，虽然服务员不多，但是对每个顾客都是照顾有佳有求必应。招牌的胡椒凤螺，酒蒸大文蛤和酒酿甜虾必点外，这次额外点了个寿喜锅。店员会在旁边的桌上当场烧制，黄油融化铺满整锅煎制肥牛，整个房间都弥漫黄油香气，太好闻了。煎至半熟下汤和蔬菜，烧开嘱咐我们先把肉吃了，蔬菜慢慢煮...真的太好吃

耶律楚材：最佳请酒吧

韩无垢：本来只想找家小居酒屋吃点小菜，结果看到一整柜清酒和杯子，完全像被下蛊一样点了甘口的加贺美人。这家店如果评价的话只有三个字：好好吃。炙烤比目鱼裙边很新鲜；酒蒸大文蛤，汁水鲜到掉眉毛，文蛤肉嫩；海胆乌冬面，浓郁的芝士配鲜美的海胆，不知不觉吃到舔碗；酒露甜虾，用了多种中药材，甜虾肉滑而回甘；胡椒凤螺是招牌下酒菜，用了三种胡椒，香而鲜；酒过三巡，气氛刚好，我[爱心]上海

吊死鬼：一进门就是很喜欢的氛围，特别中意他们喝sake可以给客人自己挑选杯子，很漂亮。酒蒸文蛤和胡椒凤螺味道都很赞，真的很下酒菜。酱牛舌没有了吃的铁板牛小排，味道中规中矩，总体来说每一个菜都很好吃。sake的种类很丰富，完全挑花眼，可以叫服务员推荐，甜口、辛口、都有不同种类可以选择。服务员的服务态度是真的很好，推荐身边朋友光顾。但是来要提前约哦！

解放苍井空：朋友推荐，慕名而来，果然名副其实，店门面不大，但非常纯朴，走进店面别有洞天，有眼前一亮的感觉，看了菜单，价格适中，品尝之后深感性价比超高，尤其是具有特色的清酒和吃了越想吃的乌冬面，令人印象深刻，总之是一种很有特色的日式料理，值得推荐和点赞！有机会一定会再次光顾！

毕业再见：没有预约冲过去，路上还看到小黄人ofo一枚，骑着玩了会儿。好吧，没有预约冲过去，幸好还有吧台位，其实我满喜欢吧台位的～专做日本酒的小店，酒的品种好全，今后好像还有扩张的打算。酒杯都冰在冰箱里，可以自己选。都超级漂亮的！有一些看中的菜没有了，残念。加拿大牡丹虾：一份两只，很饱满很新鲜。入口大满足。日本大贝柱配海胆：海胆是大连的，贝柱应该是稍微上过火的，搭配在一起还满有新鲜感。就是把两个我爱的食物放在了一起，我岂有不喜欢的道理，况且摆盘满可爱。酒蒸大文蛤：想不到是包在锡纸里上来的～店员会拿个小碗帮你把锡纸里的汤汁倒出来，蛤蜊留在锡纸里直接吃。汤汁原汁原味的非常鲜美！蛤蜊完全没有沙，很干净！一份四个，下酒刚好。胡椒凤螺：撒了鲜辣粉胡椒粉，感觉还满辣的，店员送了一杯梅酒，配这个正好，爽！牛肉寿喜锅：用黄油润锅，牛肉好像是澳洲的，忘记了。服务员会在你面前帮忙慢慢下锅。还是更喜欢日本的和牛，感觉和寿喜锅更配。店家可以再寻找一下更

糖长老：附近经过，门面很小，进去后很大，有庭院哦，遇到一群公司的同事一起吃饭，好像是某帅哥的告别餐，应该是典型的居酒屋吧，老板年轻干练，生意不错的。 [环境]如果是阳光明媚的周末，三五好友品品小酒，应该蛮赞的。点了锅烧海鲜面，还可以。

美少女壮士：相当不错的日式小酒馆，连续去了两次，在小庭院里面吹着秋风喝喝小酒，着实谢意啊！ 店里的人都超专业，不到会给你推荐酒，还会根据你点的就和你介绍酒杯，一瓶酒能给你好几个酒杯来享受不同的口感！喝酒以外还能让你喝出个名堂，不错不错！ 补充一句，小菜超好吃，没吃过比他更好吃的泡菜了…以后会定点来喝清酒滴

青灵子：离公司很近，这个礼拜连续来了三次了。因为东西好吃，食材上乘又新鲜

洪凌波：天气也没有那么热了就坐在露台里.小风吹吹.小酒喝喝还是蛮舒服的.点了很多下酒菜.每个做的都很对胃口.海胆乌冬面也很好吃.最特别的是我们要了三井寿酒.还可以自己选杯子.每个杯子颜色都不一样很漂亮的！酒的话也蛮不错的.整体来说很棒哦服务也特别好.会和你推荐.需要的时候立马出现在你身边.

費費費費解：淮海路很熟了五原路倒是第一次去，没想到还隐藏着不少特别的店，朋友特别喜欢这家的小酒杯所以特地去看看，点了双人下午茶餐，喜欢黑糖梅酒，和外面那些绿色包装的梅酒完全不一样，酸酸甜甜味道很浓郁，酒味不明显，适合不喝酒的人，寿司卷看起来和外面店里没啥区别但味道很好，有牛油果和其他东西，带点甜味但又刚好不腻，玉子烧基调是甜的加上明太子酱意外很合适，稍许辣味很提味，意外的很好吃。店里小哥哥服务超级耐心而且相当有礼貌，说话很温柔介绍各种酒也非常详细，推荐的酸奶味酒既特别又好喝，和蜜蜜被种草早没忍住要了一瓶，12度不到的酒我们坐在玻璃顶的小院子里不知不觉聊天全喝完了

秀恩爱怀的快：上海8月高温日的最后一天，走到五原路突然想吃日料。正好在大众点评上看到这家，藏在街边。典型的台湾人开的日料店，走的是小清新风格。玻璃顶玻璃门小花园。服务员态度很好很热情，会各种加水，各种提醒，贴心得拿驱蚊水。中午有定食，点了一份海胆乌冬面，一份刺身+寿司。还有辛口清酒。海胆乌冬面像意式奶油烩乌冬，浓浓的奶油味，配上一点点辣味（也许是因为面的萨拉米？）好吃开胃而且不腻。刺身+寿司中等水平。无功无过辛口清酒好喝，粉色樱花杯子也好看

矮丑土穷怂：就憑他sake collection就該給他五顆星星 

神秘人物：一進門小小的空間卻有滿滿的溫馨感～甜點控的我把所有甜品點過一輪芝士蛋糕跟提拉米蘇超美味

陈大方：坐落在浪漫的梧桐树街道边一家精致的日式料理被门口那一排排酒瓶的装饰吸引了走进去会有热情服务人员翻看菜单也会有服务人员细心帮你介绍菜品最终点了招牌胡椒风螺，清蒸大文蛤，海胆乌冬面，芥末三文鱼。个人比较喜欢风螺和乌冬面，味道超级赞小伙伴喜欢芥末。餐厅还有露天的座椅但是考虑天气炎热只是默默心里感受了下，氛围很好。老板是个上海人，推荐的调酒给人一种沁人心脾的感觉总体棒棒哒，还会再来。

宋德方：隐藏在巷道中小小的ㄧ家日式居酒屋却有着浓浓的人情味，菜品中能感受到师傅的用心，职业匠人的水准，尤其是胡椒螺，每次来必点2份以上，超乎想像的美味！另外最重要的是酒水真的是良心价格，硬生生的比其他家便宜至少2成，清酒的种类多到我们眼花撩乱，记得ㄧ定要请帅哥老板或美女老板介绍ㄧ下喔～喝的好吃的好，每周ㄧ定要报到的新据点！

程遥迦：继上次与朋友前来用餐留下很好的印象，今天特地带朋友再来品尝，店内的服务员与老板很热情，服务很棒，餐点很新鲜，而且清酒种类又多，店长会依客人喜好介绍适合的清酒，很专业，还可以挑选自己喜欢的杯子，今天五个人喝了三瓶清酒，来这里喝酒一定要点椒盐凤螺(小弟点了两份)，配酒超适合，而且量又多，店里的海鲜都是当天新鲜的，喜欢喝酒配美食的朋友，有机会一定要来，大推！

王志坦：看到点评好友刷的店，赶紧收藏。 点了如下的菜品，无一踩雷，很好。胡椒凤螺以为是古董螺了，没想到口味倒是让人舌头一颤，眼前一亮。服务员热情，就是上菜速度慢了些，需要耐心等候。 五原路停车有点困难呀，绕了三圈才找到一个稀缺位，感动的热泪盈眶。

笑死大姨妈：地处繁华的市中心，五原路又是一条幽静又有点小资情调的马路。店家门口还有少许路面停车位（15元一小时），一般情况下18点前基本有位子。店家服务态度很好，上菜速度快，刺生很新鲜。最爱他家的海胆烩乌冬面，乌冬面一口咬下去QQ弹，又有点滑爽！

寂寞的空虚：圣诞的时候去的拖到现在才写 貌似是湾湾开的小店，有点类似深夜食堂的赶脚 店里的酒酿甜虾还有牛舌都蛮好吃的 点的烤鱼一般，其他都还不错 算是有点小温馨适合喝酒聊天的小店～ 还有送餐前小食，很适合的下酒菜～ 本来想点海胆乌冬面的，可惜当天木有了

藏边二丑：更多点评可关注个人同名 微 公 号 哦“好想喝清酒啊。”因为这样一个念头。便打开了搜索引擎。五分钟内。雷达就锁定了这枚看着颇有趣的新店。逐。择日不如撞日。速度吃起。周日的晚上。预定了六点的座位。走至门前刚巧见到店员有在认真清理自家店铺门外的落叶。默默被这个细节打动到。推门而入。立即有人笑脸相迎。询问预定状况后又安排妥帖得当。整家店铺不算特别美貌。但香薰好闻。植物清新。手绘墙面又童趣盎然。露天院子里亮起一抹小小灯光。就。。很棒。舒心又自然。感觉是可以私藏起来和老（情）友（人）幽会的场所。刚落座。又起身。因为。要选酒啊。它家清酒品类蛮多。一长排有点眼花。玲琅满目的小酒杯也是快好看瞎。还有清酒鸡尾酒提供额。“这款三井寿酒是什么啊？”“噢。这是我们本期的特推款式。纯米吟醸14度。而且有故事噢。”“嗯？什么故事？”“这瓶酒呢。是灌篮高手作者井上雄彦特别爱喝的。据说。三井寿这个人物就是喝着这支酒所创作出来的。”“这样啊。”“对啊。而且这家酒场门口有条支流。名字叫作流川河。”“挖。那来一支吧。”就这样在三言两语间敲定了酒款。可见会讲故事者得天下。配酒小食超级稀饭。... 更多